| A tökéletes otthoni kávé titkai | 100 ml vízhez 10 g kávé az ajánlatos. Reggeli kávé nem élélnkít - Hegedüs László, A Paksi Kávé baristája szerint. 9 óra 30 perc és 11 óra 30 perc, valamint 13 óra 30 perc és 17 óra között lehet a leghasznosabb a kávéfogyasztás. Csak szűrt vagy ásványvízzel tanácsos kávét főzni. A kemény víz hátrányosan befolyásolhatja a kávéfőző gép működését és hatással lehet az eszpresszó minőségére. Oszlassa el egyenletesen a kávéőrleményt a szűrőn, és erőteljesen nyomja rá – a sík felület elengedhetetlen a jó eszpresszóhoz. Az eszpresszónak egyenletesen és folyamatosan kell a csészébe folynia. Ha az eszpresszó túl gyorsan folyik, akkor a kávéőrleményt kicsit erősebben kell a szűrőre nyomnia. Ha a kávé túl lassan folyik, akkor a kávéőrleményt kevésbé kell a szűrőre nyomni. A kávé érzékeny a hőmérsékletre, ezért nem szabad hűtőben tartani, de érzékeny a szagokra is, könnyen beszívja a környezetének a szagát. Mindig frissen daráljuk, egy picit jobban kihozza az ízeket. Szemeskávé-állapotában hét napig tárolható felbontott csomagolásban, őrölve pedig huszonnégy óráig áll el. Kotyogós kávéfőző --------------------------------------------------- |
| Eddig tévhitben éltünk: a koffein nem élénkít | --------------------------------------------------- |
| Kávé- és babkávé fajták |
Babkávéfajták: arabica, robuszta, liberica
Érdekességek a kávéról
Azeszpresszó a legismertebb, és a legklasszikusabb vonal a kávéivók körében. Kb. 3 centnek megfelelő mennyiségű, amit fél perc alatt főznek le. A kávéfun-ok cukor és tej nélkül fogyasztják. Adoppio két presszókávénak felel meg és 15-20 gramm őrleményből készítik el. Aristretto nem más, mint egy „sűrítmény”. Kb. 20 ml és a kávé legjavát tartalmazza. Aki nem vállalja be a nagyon erős kávét, annak ott azamericano, ami jóval több vizet tartalmaz, mint az eszpresszó. Egy adagnyi presszóhoz kb. 60 ml forró víz kerül. A víz mennyisége ízlés szerint változtatható. A hosszúkávék közé tartozik alungo, ahol 30 ml víz és egy adagnyi eszpresszó találkozik. Sokak kedvence acappuccino. Nevét valóban a kapucniról, illetve az azt viselő szerzetesek ihlették, akiknek barna volt a ruhájuk, amihez fehér csuklyát hordtak. A cappuccino is így néz ki a bögrénkben. Az ital 1/3 eszpresszót, 1/3 felhabosított tejet, és 1/3 tejhabot tartalmaz. Amachiatto eszpresszóból és egy cseppnyi tejhabból készül. A tej mennyiségében különbözik a latte machiatto a machiatto-tól. Ebben az italban, az eszpresszóval 2,5 dl habos tej keveredik, némi tejhabbal. Acafe latte egy eszpresszó és 2-3 dl gőzölt tejből készül, melynek a tetején tejhab üldögél. Dallmayr Kaffee, Dallmayr prodom (etióp arabica kávébabból), forgalmazó:MOCCABIT Kft /Dallmayr Shop/ Tchibo kávé --------------------------------------------------- |
| Kávékészítés | French Press technika Karlsbadi Kanna Török kávé Espresso technika --------------------------------------------------- |
| Kávétörténet, kávétípusok, kávészótár | --------------------------------------------------- |
| Kávé, kávépincér (barista) |
Startlap Wikipédia:Kávé / Kávéházak / Kávékorzó Független Kávémagazin Kávéklub (blog) - fajtákról, pörkölésről, elkészítésről, receptekről és más érdekességekről. Kávékzóna Jó Otthoni Kávé Titkai Kézműves kávé - Kardinal Coffee Barista Akadémia Barista Szaküzlet Kávéházak.hu Barista eszközök, kellékek Espresso Kft. Caffé Perté Kereskedelmi Kft. Caffé Moak Magyarország Kávébár Bazár Barista Oktatóközpont Casino Mocca kávépörkölő World Barista Championship Barista Magazine Coffee House Restaurant Slim Coffee - FruitCafé gyümölcskávé --------------------------------------------------- |
| HVG - kávétrendek | --------------------------------------------------- |
| Kávés mobil-alkalmazások | Coffee Cellar kávényilvántartó (megnevezés, leírás, ízjelző, fotó) Coffee Counter kávészámláló --------------------------------------------------- |
| Várady Tibor barista | Espresso Embassy Bp. Arany J. u. 15. --------------------------------------------------- |
| Frei Tamás - kávé, kávéházai | --------------------------------------------------- |
| Nestlé kávékapszula | --------------------------------------------------- |
| Kopi Luwak kávé | Frei Tamás kávéélményei --------------------------------------------------- |
| Kávéitalok | Presszó / cappucino (tejes, habos) / melange (tejes, mézes, habos) / frappe (jeges, habos) / jeges kávé (fagylaltos) / bécsi kávé (csokis) / ír kávé (whiskyvel) --------------------------------------------------- |
| Illy Ferenc | IllyCaffé Index-ben: Az illy hazai forgalmazójának oldala (Espresso Kft.): www.illy.com --------------------------------------------------- |
| Gárdonyi Teaház | Benexfood Kft. WebShop Gyümölcstea, fekete tea, zöld tea, gyógynövénytea, wellness tea, életmód teák, filteres tea, darabos tea, szálas tea, rooibos, lapacho, mate tea, virágzó tea, Hyson, Tetley tea, ceylon teák, --------------------------------------------------- |
| barako kávé | Barako Kavehaz Authentic Philippine Coffee --------------------------------------------------- |
| Blog: coffeillysione...illusion of coffee | --------------------------------------------------- |
| Startlap: kávé | --------------------------------------------------- |
| Costa Coffee | Costa Hungary Facebook --------------------------------------------------- |
| KávéKirály | --------------------------------------------------- |
| Könyv - Anette Moldvaer: Kávészenvedély | Különleges kávék - Barista technikák - Több mint 100 recept a nagyvilágból --------------------------------------------------- |
| Legjobb kávé | Kávé blog kávékedvelőknek Ganoderma kávé Strifler Anita oldala (DXN termékek) Magyarok kávézási szokásai - napi.hu --------------------------------------------------- |
| Matcha tea | www.life.hu /JapánTea.hu --------------------------------------------------- |
| Kávé helyett | --------------------------------------------------- |
| bulletproof kávé | How To Make Bulletproof Coffee Bulletproof (golyóálló) kávé feltalálója Dave Asprey --------------------------------------------------- |
| Friss Kávé FK | Kassa, felvidéki kávé- és teabolt --------------------------------------------------- |
| Hogyan tartod a kávés csészét? | Önismereti teszt --------------------------------------------------- |
| Kávétársaság kávé webshop | Hario - prémium kávékészítő eszközök, filterek --------------------------------------------------- |
| HVG: Funkciók, amiket lelkiismeret-furdalás nélkül elvárhatunk kávéfőzőnktől | De’Longhi PrimaDonna Elite Experience Ecam 65.85MS --------------------------------------------------- |
| CoffeeLike Kft. | Kávégépek » Kávék, Teák » Tanácsadás, Szerviz » CoffeeLike Kft. --------------------------------------------------- |
| Ozmós víz, desztillált víz házilag | www.angyalviz.hu
Fordított Ozmózis (RO = Reverse Osmosis) Téves mítoszok Víztisztító-berendezések PurePro RO105 / PurePro ERS105P RO / PurePro RO105P víztisztító (ozmó - INOX / PurePro MH943 asztali desztilláló berendezés --------------------------------------------------- |
| Így vízkőmentesítsd a kotyogóst | --------------------------------------------------- |
| Teszt: szemeskávé | 1. Auchan BIO 100% arabica (legjobb) 2. Omnia Barista espresso 100% arabica 3. Auchan Espresso arabica 4. LIDL Bellarom BIO 5. Auchan Sensation Ethiopia 6. Tchibo espresso sicilia 7. Segafredo Intermezzo 8. ALDI Amaroy 9. Jacobs Krönung 10. LIDL Bellarom espresso 11. PENNY Casablanca caffe espresso 12. TESCO espresso 100% arabica 13. Paloma 14. Omnia Classic 15. Tchibo Family 16. SPAR Regio Der Beste --------------------------------------------------- |
| DXN kávé | CSIBA SZERÉNA (310024433) DXN tag --------------------------------------------------- |
| The Coffee Hub - Barista tanfolyamok és specialty kávé | 2141 Csömör, Csalogány u 27. (pörkölő/roastery) 1054 Budapest Alkotmány u 4. (showroom, tárgyaló) --------------------------------------------------- |
| Kávéról | Tárolása --------------------------------------------------- |
| Kávé, kávéfőzés | Kávéház Magazin /
Kávéklub - blog --------------------------------------------------- |
| kávéfőző szűrőtartó kar | SENCOR SES 4900SS karos kávéfőzőhöz szűrőtartó kar --------------------------------------------------- |
| Mire jó a kávézacc? | 1. A hűtőszekrény szagának semlegesítése 2. Növények trágyázása 3. Hangyák elleni védelem 4. Folttisztítás 5. Bútorápolás 6. Grillsütő tisztítása 7. Macskariasztó 8. Narancsbőr elleni védekezés 9. Porfogó a kandallóban 10. Csillogó haj 10+1. Dugulásmentes lefolyó --------------------------------------------------- |
| Kapucziner Kávémanufaktúra - Kávés tudástár | Egy átlagos presszókávé koffeintartalma 100 mg, míg másfél deci instant kávéé akár 65 mg is lehet. Egy csésze tea 50 mg koffeint tartalmaz, egy tábla (100 gramm) étcsokoládé pedig 90 mg-ot! A koffein átlagos felezési ideje (tehát amennyi idő alatt a szervezet az egységnyi idő alatt elfogyasztott koffeinmennyiség felétől megszabadul), nagyjából 3 óra. A koffein egy alkaloid, ami több mint 60 növény (például kávé, mate tea, kakaó) magjában, leveleiben és termésében előfordul. A központi idegrendszert serkentő vegyület javítja az éberséget és a koncentrációt. A kávék koffeintartalma tág határok között változik, függ többek között a fajtától, a keveréktől és a pörköléstől: a robusta kávé több mint kétszer annyi koffeint tartalmaz, mint az arabica. --------------------------------------------------- |
| Kávé Diszkont webáruház | Kiss Sándor ev. Püspökladány Bravos Classic szemes 1000g --------------------------------------------------- |
| Espresso Shop | illy kávé - Francis Francis kávégépek - Monbana kakaó - Dammann tea - Eraclea --------------------------------------------------- |
| Aspico kávéfőző vízkőtelenítő folyadék | --------------------------------------------------- |
| MaradokAPénzemnél.hu kávé teszt 2019 | 1. Auchan Arabica espresso 2. Omnia Barista 3. Penny Casa Blanka Gold 4. Lidl Bellaroom Colombiam Supremo 5. Segafredo Espresso moka 6. Aldi Amaroy Premium 7. Eduscho Wiener Extra - Finom pörkölés aromák az illatban. Nagyon markáns, aromás, ehhez képest nem túl keserű, pedig nagyobbrészt robusta lehet. 8. Eduscho Dupla 9. OmniaEspresso 10. Penny Casa Blanka Intense --------------------------------------------------- |
| Legjobb automata kávéfőzők [2022] | --------------------------------------------------- |
| Bialetti New MOKA Elettrika Elektromos kotyogós kávéfőző 2 adagos | Tökéletes eszköz a valódi olasz kávé elkészítéséhez. A szabadalmaztatott Bialetti biztonsági szelep egyszerű és könnyű tisztíthatóságot biztosít. Alumínium test, elektronikus fűtési rendszerrel. 110/230V hálózaton használható. Mosogatógépben nem mosható. Kapcsológomb a ki/be kapcsoláshoz. A biztonság érdekében 15 perc használaton kívüli állapot után automatikus kikapcsolás. TUV minősítés. 2 adag, 95 ml --------------------------------------------------- |
| Hét növény, ami imádja a kávézaccot | Rózsa, azalea, hortenzia, áfonya, rhododendron, japán kamélia, szamóca. Elegendő, ha egy hetente egyszer teszel belőle a virágföldhöz. Ezután jól locsold meg, hogy beivódjon a talajba. A kávézacc magas nitrogéntartalmú, ami alapvető tápanyag a növények növekedéséhez és fejlődéséhez. A kávézacc hozzájárul a talaj szerkezetének javításához. A szerves anyagok lebomlása során a talajban javul a vízmegtartó képesség, ami különösen fontos a szárazabb időszakokban. Emellett a kávézacc segíthet lazítani a nehéz, agyagos talajt, így jobban szellőzik és a gyökerek könnyebben növekedhetnek. A pH-ja enyhén savas, ami előnyös lehet bizonyos növények számára, ugyanis segít fenntartani a megfelelő pH-értéket ezeknek a növényeknek, ami javítja a tápanyagok felvételét. Kártevőriasztó hatása is van a kávézaccnak. A csigák és más talajlakó kártevők elkerülik az ilyen kezelt területeket. Komposztálás során is hasznos, mivel gyorsítja a lebomlási folyamatot és gazdagítja a komposztot. --------------------------------------------------- |
| Kávé fajták jegyzéke | Olasz kávéfajták --------------------------------------------------- |
| Inga kultúrkávézó | 1094 Budapest, Tűzoltó u. 2. Az inga szüntelen lengésben van a szélsőségek között. Legnagyobb sebességgel a centrum felett száguld el, míg a két szélső pont felett egy-egy pillanatra meg --------------------------------------------------- |
| Pellini BIO 100% arabica szemes kávé | Mesi kedvence --------------------------------------------------- |